Erlebniswelt

Ein Hauch von Honig und Dijonsenf, köstlich geschmorte Birnen und Fenchel sowie knusprige Pancetta führen diesen supersaftigen Braten zu überirdischen Geschmackshöhen. Das leckere Rezept stammt aus dem Buch "One Pan Perfect", erschienen im Verlag Graefe und Unzer.

Tief verschneite nordische Landschaften, über 200 Skigebiete und zahllose Möglichkeiten für spannende Abenteuer im Schnee: Schweden ist für Wintercamper ein geradezu perfektes Reiseziel. In diesem Beitrag stellen wir einige der schönsten Regionen für den Winterurlaub in Schweden vor. Außerdem gibt’s nützliche Tipps und Empfehlungen für Campingplätze.

Aufgrund der unterschiedlichen Entwicklung der Pandemie und der Impffortschritte in Europa zeichnen sich für den Herbst und Winter unterschiedliche Regelungen in Sachen touristische Reisen und Camping ab. Lettland und Estland haben aufgrund hohen Infektionszahlen und niedriger Impfquote bereits verschärfte Einschränkungen verhängt. Weitere Länder werden wohl in den kommenden Wochen folgen.

Bayerns Straßen sind eine Katastrophe, unter deutschen Hotel-Bettdecken droht Reisenden der Tod durch Erfrieren und die teutonische Küche ist das kulinarische Grauen. Der erste britische Deutschland-Reiseführer – verfasst von keinem Geringeren als dem Erfinder des Genres John Murray – lässt kaum ein gutes Haar am damals beliebtesten Reiseziel der Welt. 200 Jahre später folgt Christian Eisert den damals empfohlenen Routen. Was hat sich seitdem verändert? Und vor allem: Was stimmt noch immer? Statt per Postkutsche reist er mit dem Camper. Und zwei Bettdecken. Außerdem im Gepäck: nie ersiegende Neugier auf seine Heimat heute und vor 200 Jahren.